Kontakt

3 ägg
3 dl socker
1 dl olja
25 gr smält smör
2 medelstora morötter, fint rivna ca:3dl
3 1/4 dl vetemjöl
2 ½ tsk bakpulver
2 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker

Glasyr:
100 gr philadelphiaost
50 gr smält avsvalnat smör
3 dl florsocker
Ev lite citronsaft och rivet citronskal

Vispa ägg och socker pösigt. Rör ned
olja, smör och morötter. Blanda de torra
ingredienserna för sig och blanda
sedan samman med det andra.
Häll i en smörad och bröad form i 175 grader i
40 minuter. Låt svalna!
Glasyr:
Vispa samman och bred över kakan. Låt
stå svalt.